Quinta Sardonia 2011 Se fuld størrelse

Quinta Sardonia 2011

Quinta Sardonia er en helt igennem harmonisk bio vin som er flot dybrød i farven og med det samme giver indtryk af en vin med stort potentiale. Kraftig bouquet af mørke bær (solbær, brombær og svesker). Smagen er fantastisk.
 

Flere detaljer

DKK 325,00

Tilbud!

Kunder, der købte denne vare, købte også:

Peter Sisseck er vores berømte landsmand som har opnået mere end man kan drømme om som vinproducent. Fra Dominio Pingus er Peter Sisseck først og fremmest kendt for Pingus og Flor de Pingus. Senere har han med stor succes udviklet andre topvine fra sin vindgård i Ribera del Duero. En af disse vine er Quinta Sardonia som er et fællesprojekt med Jerome Bougnaud. Quinta Sardonia produceres i Sardon som ligger på grænsen til Ribera del Duero. Her er jorden karateriseret ved lerjord med højt kalkindhold og store temperaturudsving fra vinter til sommer. Quinta Sardonia produceres i lighed med Peter Sissecks øvrige vine efter strengt biodynamiske principper.

Quinta Sardonia er en helt igennem harmonisk vin som er flot dybrød i farven og med det samme giver indtryk af den vin med stort potentiale. Kraftig buquet af mørke bær (solbær, brombær og svesker). Smagen er fantastisk. Der er alle nuancer fra den afbalancerede runde og koncentrerede til den lange komplekse smag. Kan med stor fordel henlægges og man vil få en smagsoplevelse som er endnu større end ved at drikke Quinta Sardonia nu. Vinen har fået flotte point (Robert Parker: 92-95. Guía Peñín: 93). Vinen er lageret 19 måender på Franske fade heraf 40% nye og 60% brugt 1 gang.

Vindistrikt: Ribera del Duero
Druer: 73% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 3% Merlot, 2% Malbec, 1% Cabernet Franc
Alkohol: 15%
Drikkes: Nu - 2025
Indhold: 75 cl.
Dekanterings tid: 1 time
Serveringstemperatur: 16 - 17 °C