Anima Negra 2021
Anima Negra har opnået en position som en af Spaniens bedste vingårde, og vinene findes på de fleste gode restauranter i Europa. Idéen til vingården opstod i Palma by i 1994 over nogle gode flasker vin.
Anima Negra har opnået en position som en af Spaniens bedste vingårde, og vinene findes på de fleste gode restauranter i Europa. Idéen til vingården opstod i Palma by i 1994 over nogle gode flasker vin.
Farven er smuk rødbrun rubin. Aroma af eukalyptus, krydderier (peber), læder, moden frugt, harpiks og kakao. Vinen er afbalanceret, velsmagende, silkeagtig, aromatisk, og frisk. Dens struktur gør det muligt at drikke den til de mest krævende kødretter.
Vindistrikt: Mallorca
Drue: Callet, Mantonegre-fogoneu, Sirah, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Fogoneu, Manto Negro, Syrah og Mantonegro
Alkohol: 14,5%
Drikkes: Nu - 2025
Indhold: 75 cl.
Dekanterings tid: 1-2 time(r)
Serveringstemperatur: 16 - 17 °C