Siden 1992 har Wilson & Morgan tilbudt et fint udvalg af sjældne uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Fadene opbevares i lande over hele verden. Og i mange tilfælde modnes de yderligere i portvins-, rom- eller marsala fade i Italien. Alt er personligt udvalgt af Fabio Rossi, der følger en simpel regel for sine valg: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Og det er formentlig på grund af denne regel, at hans whiskyer er specielt attraktive på markedet i dag.
Benriach 2013-21 "Sherry Finish PX" - En klassisk Speyside malt, med en 12 måneders afsluttende finsih på 1st fill PX sherry fade. Udgivet i 2108 og aftappet ved 46%
Duft og smag
Maltet, ren, blomstret, let tør. Krydret fra start, nøddeagtig og lille smule balsamisk eddike... smagen føres videre til lette noter af tørrede frugter, fersken, blommer. Tør, pebret og tanniner i afslutningen
