Udtrykket poetic license, eller på dansk poetisk licens, dækker over den frihed en kunstner eller forfatter har til at ændre detaljer, fordreje fakta eller ignorere normer i forbindelse med skabelsen af deres værker - især hvis disse ændringer former et bedre eller mere helstøbt resultat. Dette er grundtanken bag produkterne fra Poetic License Distillery.
I den nordøstlige del af England, i udkanten af byen Sunderland, ligger Poetic License Distillery, som siden 2015 har produceret gin og forskellige spændende ginlikører. På destilleriet producerer man håndlavet spiritusprodukter på en base af gin, og folkene bag sætter en ære i at udfordre og ikke mindst gentænke den klassiske ginkategori. Fra Poetic License Distillery kan du forvente det uventet.
Duft og smag af søde bær parres med friske enebær og krydrede noter fra den underliggende gin. Varmende ingefær binder det hele sammen i en vedvarende symfoni af krydderier og solmodne bær. Ginlikør i særklasse fra Poetic License Distillery.
Drik den enten afkølet over is, eller sammen med tonic.
Serveringsforslag:
Triple B
5 cl. Blackcurrant & Ginger
2,5 cl. Bourbon
2.5 cl. D.O.M. Benedectine
1,5 cl. Friskpresset citronsaft
Citronskal
Fremgangsmetode:
Bland alle ingredienser i en shaker med is og ryst som en gal. Double strain cocktailen før du pynter med citronskal.
