Haymans prisvindende London Dry Gin er lavet fra en eftertragtet familieopskrift på 10 betroede botaniske. Hos Hayman hånd-måler de den rette balance af enebær, koriander, citronskal og appelsinskal samt kvan, orris rod, kanel, Cassia bark, muskatnød og lakrids. Efterfølgende bliver disse planteekstrakter gennemsyret i engelsk hvede spiritus i en hel dag før destillation, som resultere i at olier og essenser bliver fuldt indgydet i ginnen. Sådanne en omhu og opmærksomhed, og at man følger de originale fremstillings metoder sikrer, at Haymans London Dry Gin forbliver en klassik gin, frisk, sprød og elegant, med en livlig citrus finish. Vandt prisen "Bedste Gin" til: San Francisco World Spirits Competition 2014.
