La Cueva Del Contador stammer fra Rioja, som vel nok er Spaniens bedst kendte vindistrikt. Vinen er produceret 100 % økologisk. Rioja ligger beskyttet af bjergkæden Sierra Cantabria og er udsat for et varmt og tørt klima, der er med til at sikre en næsten ubrudt produktion af druer af en meget høj kvalitet.
Når du dufter til La Cueva Del Contador, fornemmer du med det samme blåbær og solbær, der hastigt stiger fra glasset til næsen. Vinen er mørkerød – næsten lilla – og i ganen føles vinen behagelig med en god rund krop, der tangerer en cremet følelse. Eftersmagen er lang, fuld af tanniner og ikke mindst den der særlige smag af eg, som Rioja er så kendt for.
Med en alkoholprocent på 14,5 er der skruet op for indholdet, men vinen føles aldrig sprittet. Derimod har det høje indhold af alkohol den fordel, at du kan servere vinen til en lang række af forskellige retter, da den går godt sammen med både let og federe mad. La Cueva Del Contador er i øvrigt lavet 100 % på Tempranillo-druer, der har nydt godt af det varme vejr og den biodynamiske tilgang til produktionen.
