Den fadlagrede Malpuesto Rioja fra Riojas vinavlsregion fremstår i glasset i en tæt rubinrød. Efter den første hvirvel afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, som kan ses på kanten af glasset i kirkens vinduer. Buketten af denne rødvin fra Rioja fascinerer med aromaer af morbær, blomme, morellokirsebær og sorte kirsebær, samt kakaobønner, vanilje og sort te.
I ganen åbner Malpuesto Rioja fra Bodegas Orben sig vidunderligt tørt, gribende og aromatisk.
Grundlaget for den kraftfulde Malpuesto Rioja fra Rioja er druer fra druesorten Tempranillo. Selvfølgelig er Malpuesto Rioja også bestemt af klimatiske og stilistiske faktorer i Rioja DOCa. Denne spanier kan beskrives som en gammeldags vin i ordets bedste betydning, som præsenterer sig selv på en usædvanlig imponerende måde. Efter håndhøsten bliver druerne hurtigt transporteret til vingården. Her er de udvalgt og omhyggeligt slebet. Dette efterfølges af gæring i småt træ ved kontrollerede temperaturer. Vinificeringen efterfølges af modning på den fine bærme i nogle måneder, før vinen endelig aftappes.
Drik ideelt set denne rødvin fra Spanien ved en temperatur på 15 - 18°C som tilbehør til andebryst med ærter, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce eller kogt kalvekød med bønner og tomater.
