Denne årgang af Amarone Riserva er blevet tildelt imponerende 95 point af Luca Maroni, den førende guru inden for italiensk vin. Vinen har modnet i egetræsfade i hele 60 måneder, efterfulgt af yderligere 24 måneder på ståltanke – en nødvendig proces for at opnå Riserva-status.
Amarone Riserva som denne kræver en smule modspil, og derfor anbefaler vi at tage de store grillknive i brug og besøge slagteren for en lækker bøf! Vinen imponerer med sin kraftfulde karakter, dybe mørke farve og fyldige smag, der byder på nuancer af sorte og røde frugter, sorte oliven og en intens finish. Alt i alt en mulighed for en vinoplevelse i særklasse.
Accordini Igino begyndte i 1821, hvor den daværende Accordini familie, arvede en 3 hektar stor vinmark. Den såkaldte ”Le Besole”. Marken hvor deres top-Amaroner også i dag begynder deres rejse fra drue til flaske. Siden da, er der løbet meget vand under broen, og Accordini råder nu over 35 hektar dyrebar jord.
Alt dette takket være det seneste slægtsled i deres historie, Guido Accordini, der også lægger navn til vineriet, og som, udover at kunne bryste sig af at være én af verdens førende vinmagere også har et skarpt øje for tidens krav. Han er i den grad foretagenets hjerte og sjæl. Hvorfor det også er ham, der byder dig velkommen, med åbne arme og med vin i begge hænder, når du besøger familiens nyistandsatte vinhus.
Vinen er pragtfuld som aperitif og perfekt til rødt kød, ost og gryderetter.
Område: Valpolicella
Drue: Corvina Veronese 75% Rondinella 20% Molinara 5%
Drikkes: Nu eller gemmes i op til 20 år
Indhold: 0,75 liter
Pakning: 6 stk
Dekanterings tid: 1-2 timer
Serveringstemperatur: 18-20 °C
