Denne vin dufter af enestående eg og frugter. En fuld, rig, og cremet mundfornemmelse af mandler og vanille med en dvælende eftersmag af tørret fersken, abrikos og citrus.
GlenWood Vineyards
Drikkes nu eller inden for 7 til 10 år fra vintage.
Druerne blev presset i hele klaser til 1,4 bars tryk. Saften blev efterladt til at sætte sig i to dage og bragt i tønde.
Ved kun at bruge vildgær foregik gæringen over en periode på en måned.
Vinen tilbragte 24 måneder på bærmen i 100% nye, 300 og 500 liters franske egetræsfade.
