Sociedade dos Vinhos Borges har produceret portvin siden slutningen af det 19. århundrede.
Filosofi: At producere en Vintage er den bedste belønning for dem, der arbejder i vingården dag efter dag. Vintage produceres udelukkende i år, hvor druen er af ekstraordinær kvalitet, har krop, er stærk og tydelig og intens. Det er Borges Vintage.
Årgang 2003 præsenterer en meget høj kvalitet som bl.a. afsløres ved en meget dyb mørk rubinfarvet vintage med en sufistikeret aroma, hvor vi finder en smag med kompleks og vedholdende smag. Den er ikke filtreret, hvilket kan resultere i bundfald. Det kan derfor være en idé med tiden af dekantere den med filter. Den er velegnet til diverse isdesserter eller ost.
Nogle mener, at det er for tidligt at nyde så ung en Vintage, som er en nydelse allerede nu, men man kan selvfølgelig også vente et sted mellem 30 og 40 år. Vel at mærke, hvis den opbevares korrekt.
Serveringsforslag:Den er velegnet til forskellige isdesserter eller ost.
Priser og udmærkelser:
• Gold Medal - Decanter World Wine Awards 2007, UK
• Silver Medal - Mundus Vini 2007, Germany
• Silver Medal - International Wine Challenge 2007, UK
• 17 points - Top 100 of 2006 - Revista Blue Wine, January 2007, Portugal
• 18 points - Vintage Tasting, April 2006, Netherlands
