Saint-Aubin Blanc 1. Cru Les Castets
Les Castets er den sydligste hvidvinsmark i Saint-Aubin og markere begyndelsen på den stribe af 1. Cru marker der løber i "Mørbraden" den midterste og bedste del af skråningen over byen.
Thomas Morey har et lille plot med vinstokke plantet i slut 90´erne. Den kalkholdige jord og den gode soleksponering giver Chardonnay med storslået struktur og den karakteristiske fylde der holdes i balance af en forfriskende syre.
Et virkeligt god køb, specielt set i forhold til Chassagne-Montrachet og Meursault.
