Domaine Berthelemot er skabt af Brigitte Berthelemot, som efter sigende er en slags mesterværk. Brigitte har på meget kort tid (fra 2006) samlet et domæne på 15 hektar, fordelt på 45 parceller.
Grundlaget for denne spredning var Domaine Garaudet i Pommard, men derefter overtog de også Domaine Allexant. Charles Allexant var en bouilleur de cru (destilleri af marc), der rejste rundt i landsbyerne og drev sit erhverv, og som kendte Côte godt, og også de vinmarker, han destillerede for. I 1957 købte han sin første vingård i Volnay, og andre fulgte efter, så han opbyggede et kludetæppe fra Gevrey til Côte Chalonnaise.
Den sidste brik i puslespillet var købet af Domaine Marey i Pernand.
Hele domænet drives økologisk, og de er netop ved at afslutte ombygningen, så de kan være certificeret fra 2021.
Vinifikationen overvåges af Brigittes søn, Thomas, efter at han arbejdede sammen med kældermester Marc Cugney (som nu er gået på pension) i en årrække. De røde vine plukkes i små kasser, hvor de transporteres til vineriet - og vinificeres i rustfrit stål efter en 4-dages kold maceration. Ekstraktionen er skånsom og for det meste ved remontage. Vinene går derefter på fad med maksimalt 20% nyt træ. De hvide vine presses, og efter en kort débourbage lægges de på tank, hvor de begynder deres gæring. Når gæringen er i gang, flyttes de til fad med maksimalt 25% nyt træ.
Domainet er certificeret økologisk siden 2021-årgangen.
